Browny Coffee$25店主 Maggie喜歡先喝咖啡再喝凍奶,又凍又熱的感覺特別又過癮,但亦可以將整杯 espresso倒入奶中。 

庶民飯堂

出走咖啡 咖啡賞館 Browny Cafe
地址:荃灣西樓角路 98號荃昌中心昌寧商場地下 66A號鋪
電話: 6821 0142

最近於荃灣發現一間 café「咖啡賞館」,隱身於舊商場荃昌中心的一角,但裝飾雅致,甚有台灣小店的味道。看看餐牌,賣的咖啡較接近外國風格,不像香港人口味。原來店主 Maggie及丈夫曾到澳洲珀斯 Working Holiday,在當地咖啡店打工,泡得一手好咖啡,回港後與朋友合資創業。點了招牌的 Browny Coffee,送上的是一杯凍鮮奶,及一小杯熱騰騰的 espresso, Maggie說當時澳洲咖啡店的老闆請他們回家飲咖啡,第一次試到這種先呷一口 espresso,再喝一口凍奶的配搭,一試難忘,所以帶回香港。

 

另一推介是單品咖啡,咖啡豆有 4種,其中來自非洲的耶加雪菲最受歡迎,既有咖啡香味,同時有一陣果香,中和苦澀味,較易入口。至於配襯咖啡的蛋糕,是另一位老闆自家製,最好吃是豆腐芝士蛋糕,又香又滑,輕易被一口氣吃光。


桂花豆腐芝士蛋糕$22豆腐及芝士的味道恰如其分,表面一層桂花啫喱畫龍點睛,令整件蛋糕層次更豐富。 

Cake Set$36綠茶紅豆切餅賣相吸引,甜味適中,配 Americano,全日供應。 

單品咖啡耶加雪菲$35即場以手沖或虹吸蒸餾,一壺差不多有 5杯 espresso分量,非常抵!

 


位置雖然有點隔涉,不過室外及室內都很舒適,開業個多月已吸引一班捧場客。 

平常喝單品咖啡動輒都五六十元,這裡差不多平一半, Cake set也不過三十幾,點解咁抵?「透過朋友直接攞貨,減低成本,價錢都調至最低。我們並非為了賺錢而開店,而是希望有間私竇,與志同道合的朋友歎吓咖啡。」 Maggie不時邀請旅遊愛好者開分享會,又舉行咖啡工作坊,即將去 Working Holiday的朋友紛紛踴躍報名,學多一技傍身。

 

咖啡賞館 Browny Cafe
地址:荃灣西樓角路 98號荃昌中心昌寧商場地下 66A號鋪
電話: 6821 0142
時間: 10am-8pm


撰文:關錦雯 
攝影:梁炳權

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