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CWB平靚正越式牛河  PHO BAR 地址:銅鑼灣耀華街 21號地鋪 電話: 2109 2826 (甲-) (蘇施黃)

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看裝潢及設施最合潮流""
中環返工朋友介紹我去試 PHO BAR,一路都忘記了,直至新店在銅鑼灣開了,一於要去試試!

 




室內全坐 counter


裝上圖畫顏色好開胃


Counter座位亦好齊全,調味、 order紙與筆、推廣牌、一支水仲有薄荷葉在內。


請自 tick我 order了每日精選,是日係牛腩。


最正係銅鑼灣新分店有電掣同 USB畀大家叉電話,而牙籤就乾乾淨淨放在木盒內,窩心! 食物

$68
最鍾意就係可以自選粉麵(河粉、金邊粉、意大利翠玉瓜麵)三揀一,配料七種任選(薄荷葉、金不換、芽菜、葱、芫荽、洋葱、炸蒜),好似最我最憎炸蒜,如果一時唔記得講,真係全碗都唔想食。呢個自選配料最開心,因為又夠多,又全部都係我鍾意嘅嘢。
湯底還可以,中環店較好,係用咗二十多磅牛骨、牛肩、牛觲、牛腩煲 20小時,先至可以供 40碗粉用,所以係不停咁要做湯底。另加料每款$15,可以加麵底、牛腩、牛肉丸、越南扎肉、牛柏葉、牛觲。而加生熟美國頂級牛肉就$25,大食積嘅我當然加了牛觲。



近距離睇吓啲牛腩、薄片,非常好味,又夠腍。



近距離睇吓啲牛觲、金錢觲,相當好。



我另叫了爆炸雞$38
唔鍾意啲爆炸雞,反而吸引我係個木 tray同埋嗰三碟小醬,明太子、辣蛋黃醬、他他醬。食三十幾蚊嘢,用嘅盛載器皿咁靚。"PRO BAR"同埋個 logo係刻落塊木度的。你可能話而家中國做呢啲好平啫""咁我又唔見好多人肯花啲錢喺呢方面喎!

總括:一碗粉,全啱心水,一百蚊可走出門口,地方又企理,有得叉電""絕對係我 lunch除咗食雲吞麵嘅另一選擇。
不過有個招牌比較好啲,因為喺耀華街叫司機見到"PHO BAR"就停,點鬼知佢冇招牌,兜多一圈上 Open Rice睇吓門牌先至搵到。

地址:銅鑼灣耀華街 21號地鋪
電話: 2109 2826



蘇施黃
資深電台人,天生異「口」,除了講嘢叻,食嘢同樣嘴刁,近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精,吸引大批粉絲跟佢搵食。

攝影:蘇施黃

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